DHS news release

30 de agosto del 2007

Preguntas generales: Tom Towslee 971-673-0396, 503-559-0652
Preguntas técnicas: William E. Keene, 971-673-1111

Advertencia a los consumidores para desechar la carne molida vinculada con la infección de E. coli O157 en el Noroeste

Los oficiales de salud pública advirtieron hoy a los consumidores desechar el tipo de carne molida de res sin grasa vinculada con al menos ocho casos de infecciones de Escherichia coli O157:H7 en Oregon y Washington.

El producto fue vendido en tiendas de comestibles del Noroeste a finales de julio y principios de agosto. Ambos productos estaban empacados en bandejas negras de 16-onzas y etiquetados de la siguiente manera:

• "Northwest Finest" brand Natural Ground Beef, 7 % fat. La etiqueta roja y negra contiene el UPC con el código"7 52907 60012 7."
• "Northwest Finest" brand Organic Ground Beef, 10 % fat." La etiqueta verde y negra no tiene código UPC.

Cada paquete contiene el número del establecimiento "Est. 965" adentro de la marca de inspección USDA tanto como la fecha de caducidad entre el 1 y el 11 de agosto del 2007. Una advertencia fue emitida temprano el día de hoy por el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos federal.

El producto en su forma orgánica fue vendido en las tiendas QFC, Fred Meyer y Safeway en Oregon, Washington, Idaho y Alaska. El producto en su forma natural fue vendido en las tiendas Safeway en Oregon, Washington y posiblemente en otros lugares. La carne fue molida por la Compañía Interstate Meat Dist., Inc. en Clackamas, Oregon.