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Recomendaciones sobre el consumo de pescado de la represa de Bonneville



Debido a los altos niveles de bifenilos policlorados (polychlorinated biphenyls, PCBs), recomendamos que nadie consuma pescados residentes de la represa de Bonneville, desde la isla Bradford hasta Ruckel Creek (una milla río arriba). Los peces residentes permanecen dentro de un área definida en el río y no migran al océano.

Recomendaciones sobre el consumo de pescado

El pescado es nutritivo, pero los peces residentes de esta área contienen PCBs que pueden ser perjudiciales para su salud. Todos deben seguir estas recomendaciones, especialmente las personas que están embarazadas o podrían quedar embarazadas, las personas que están amamantado y los niños pequeños. Los bebés y los niños corren el mayor riesgo.

Peces Residentes

No coma ningún pescado residente. Esto incluyo róbalo (bass), bluegill, carpa (carp), bagre (catfish), crappie, suckers, esturión (sturgeon), walleye, y perca amarilla (yellow perch).

Peces Migratorios*

El salmón (salmon), steelhead, y el sábalo (shad) NO están incluidos en esta recomendación sobre el consumo de pescado. Son una opción saludable proveniente del río Columbia.

*Lamprey: Aunque es un pez migratorio, lamprey contienen más contaminación que otros peces migratorios. Los niños menores de seis años, las personas que están embarazadas o pueden quedar embarazadas o las que están amamantando deben limitar el consumo de lamprey a dos porciones de ocho onzas por mes. Para un adulto, ocho onzas de pescado equivalen approximadamente al tamaño de su mano. Todas las demás personas deben limitar el consumo a cuatro porciones de ocho onzas por mes. Para obtener más información, visite la sección de recomendaciones sobre el consumo de lamprey (haga clic AQUÍ, solo en inglés) de la página web de la Comisión Intertribal de Pesca del Rio Columbia (Columbia Inter-Tribal Fish Commission, CRITFC).

 

Efectos en la salud

El consumo de altos niveles de PCB puede afectar a personas de todas las edades. Pueden causar una variedad de problemas de salud dependiendo de la cantidad a la que una persona esté expuesta. Si un bebés o un feto está expuesto a altos niveles de PCB durante el desarrollo, el niño puede tener problemas de aprendizaje y de conducta de por vida. Los PCB también pueden afectar los sistemas inmunitario y reproductor y las hormonas tiroideas. Los PCB pueden causar cáncer en las personas.

Recursos

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Recursos de Educación sobre la Salud

Cartel de recomendaciones sobre el consumo de pescado

En este cartel de una página se indica dónde no es seguro consumir pescado, qué pescados deben limitarse y cuáles son saluda

bles.

Volantes de recomendaciones sobre el consumo de pescado

En este volante de una página se indica dónde no es seguro consumir pescado, qué pescados deben limitarse y cuáles son saludables. También se explica por qué se hacen recomendaciones sobre el consumo de pescado, cuáles son los riesgos para la salud y cuándo entraron en efecto las recomendaciones.

Hojas informativas de recomendaciones sobre el consumo de pescado

En esta hoja informativa de dos páginas se brinda información sobre dónde no es seguro consumir pescado, qué pescados deben limitarse y cuáles son saludables, y cuáles son los riesgos para la salud. También se explica por qué se hacen recomendaciones sobre el consumo de pescado y cuáles son los métodos más saludables para preparar pescado.

Folleto de opciones de pescado seguras para personas embarazadas y niños

Las personas que están embarazadas o pueden quedar embarazadas, o las que están amamantado, y los niños menores de seis años tienen un mayor riesgo de sufrir efectos perjudiciales para la salud por comer pescado contaminado. Use este folleto para saber qué pescados del río Columbia inferior y medio de las proximidades de la represa de Bonneville son seguros para consumir.